I NOSTRI PRODUTTORI

La Società Cooperativa Agricola “La Masca” è situata nel cuore della Langa astigiana nel comune di Roccaverano.
È nata nel 2001 da un desiderio di praticare un’attività agricola che rispondesse agli ideali di rispetto della persona, degli animali, dell’ambiente e di solidarietà. Con l’obiettivo di salvaguardare e valorizzare le tipicità locali pratica l’allevamento delle capre di razza Camosciata delle Alpi, Roccaverano, e loro incroci, come da disciplinare per la produzione di Robiola di Roccaverano D.O.P., secondo i metodi tradizionali. Le capre si nutrono di erbe aromatiche che trovano nei pascoli dalla primavera all’autunno o di fieno e di mangimi non contenenti organismi geneticamente modificati. Vengono curate con la medicina omeopatica e con la fitoterapia. Dal latte crudo di pura capra si produce e si vende la ROBIOLA DI ROCCAVERANO D.O.P. fresca o stagionata ed altri caprini affinati. Gran parte dei lavori agricoli vengono eseguiti con trazione animale. Inoltre La Masca propone visite guidate in azienda con degustazione dei formaggi, per scoprire i ritmi e i modi del mondo contadino. Per le famiglie e i gruppi sono possibili delle gite “a passo d’asino”. Al loro lento ritmo i cinque asini meticci, di provenienza savoiarda e normanna, e di razza Sarda, allevati dalla cooperativa, accompagnano i visitatori in passeggiate per il territorio, offrendo il trasporto di zaini con merenda e la loro compagnia. La Cooperativa vende anche capretti da macello, caprette e riproduttori da vita, e asini sia puledri che adulti, educati alle diverse attività di passeggiata e lavoro agricolo.

Soc. Coop. Agr. La Masca
Regione Cova, 12
14050 Roccaverano (AT)
Tel. 0144-93313
lamasca@lamasca.it
www.lamasca.it
rif. Marco